1. <kbd id="l1y22"><button id="l1y22"></button></kbd>
        <kbd id="l1y22"></kbd>
      2. <mark id="l1y22"></mark>
        <kbd id="l1y22"><button id="l1y22"></button></kbd>

        愛茶之人,亦愛茶器!關于茶器之美,你知道多少?

        懂茶葉的人越來越多,能品談兩句茶器的還在少數。陸羽在《茶經》中就曾提及適于烹茶、品飲的二十四器,一代茶圣對茶器的重視可見一斑。

        如何品鑒茶器,想來也是一大學問,能夠完美的解讀茶器之美,更見茶人的品味與涵養。

        王國維在《人間詞話》中提到過,讀書有三重境界:‘昨夜西風凋碧樹,獨上高樓,望盡天涯路’。此第一境也?!聨u寬終不悔,為伊消得人憔悴?!说诙骋??!娎飳にО俣?,驀然回首,那人卻在燈火闌珊處’。此第三境也?!?

        對于專業茶人而言,對茶器的品鑒同樣也存在著三重境界之分。


        第一重:懂其外形

        第二重:品其個性

        第三重:悟其精神

        茶與茶器

        茶與茶器就如同對人與人之間的交流了解,由淺入深,從表及里。茶有茶道,器亦當體其道。由器開始,從器入茶,再從茶領悟生活美學。

        “器皿很簡單,本不復雜,簡單的東西才能傳達美的本質在里面,萬物之間有關聯,并且這種關聯越簡單越美妙?!?

        茶器精講

        煮水壺和火爐

        一組得心應手的燒水器,可以帶給茶人茶湯無限的靈感。所謂的“茶室四寶”中的玉書煨即是煮水壺,潮汕爐則是燒開水用的火爐。

        茶壺

        茶壺是茶具的中心,壺的大小、泥料、形制等亦關系到茶湯的香氣和韻味。明代對壺器主張以小為貴,“壺小則味不渙散,香不躲擱”

        壺承

        壺承本來的功用是為了保證席面的整潔干爽,承接淋壺的熱水。淋壺的目的是為壺加溫,以泡出茶的精美真味,需要高溫沖泡的茶葉,才用得上淋壺,此時須選用深腹的茶船,以便承接淋壺的熱水。

        蓋碗

        蓋碗亦稱蓋杯,是含蓋、碗、托三件一式的茶器。飲時多以蓋撥茶,可直接啜飲,還可以拿起杯蓋,移至鼻端聞香。杯托則可以避免端茶燙手,托著杯托,使蓋碗看起來雅致大方。

        茶盅

        茶盅,又名公道杯,為求能濃淡均勻地分配每一杯茶湯而名之。也有稱其為“茶?!?。

        茶杯

        不同質地、顏色、形狀、大小、高低、厚薄的杯子都可以來品茶,茶湯會呈現出不同的氣質,有時差距大得令人驚訝。但不論什么茶,若以好的杯子來品飲,茶湯的香氣、湯色、滋味,都會更加細致、豐富而迷人。

        杯托

        杯托,古稱盞托。杯托的用途主要在于防止燙手,同時也有衛生上的考量,為了避免直接觸到杯緣,茶主人以杯托的方式奉茶給客人,較為妥當,也顯得雅致。

        茶則與茶匙

        取用茶葉的時候,最好使用茶則。我們的手上有手汗、護手霜之類的氣味,不要用手直接拿取茶葉,以免使茶葉吸附了雜味。

        茶罐

        茶罐,用以貯藏茶葉的容器。茶罐的材質豐富,常見的有陶瓷、紫砂、竹制、錫罐等。茶葉存放時要避免日照,所以最基本的要求是應置于不透光的罐子中,市面上的玻璃茶罐則多是為了美觀或陳設而推出。

        茶盤

        茶盤是用來盛放茶壺、茶杯、茶寵乃至茶食的淺底器皿。其選材廣泛,常見的有金屬、竹木、陶土等材質,其中又以金屬茶盤最為簡便耐用,以竹制茶盤最為清雅相宜。此外還有用特殊石材如玉石、端硯石、紫砂制作的茶盤,古樸厚重,別有韻味。

        水方

        水方又稱水盂,納污,用于傾置溫壺清杯后的水和沖泡完的渣葉。

        潔方

        潔方,即是茶巾。古為拭盞潔器之用,行茶時手邊隨時使用的潔方,一般不超過手帕大小,力求精致小巧。

        茶器之美

        邂逅一賞心器具,忙里偷閑中,品上一兩口清淺淡雅;于無數的陶職人之手,準確地接過心與靈的巧思;于觸覺與視覺之間,清晰地體悟天地人的自然與匠心。

        來源:茶悅世界,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯系刪除

        暫無評論

        东方a∨在线中文无码
          1. <kbd id="l1y22"><button id="l1y22"></button></kbd>
            <kbd id="l1y22"></kbd>
          2. <mark id="l1y22"></mark>
            <kbd id="l1y22"><button id="l1y22"></button></kbd>