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        洪普號茶葉小知識第6期:這兩種茶不能喝!趕緊提醒身邊的人

        許多人都知道喝茶有眾多的好處,如:茶有提神、消除疲勞、抗菌等作用,還可以凈化水質,減少放射性物質對人體的傷害。但是如果飲用不合理,喝茶將會對健康有害而無利。

        愛喝濃茶,傷腎傷胃傷全身

        有些“老茶客”泡茶時愛放很多茶葉,總覺得這樣才夠味兒。不少人工作學習的時候,也會喝一杯濃茶來提神。
        可是,濃茶對身體的傷害,可不止一兩處。

        毀腎,濃茶含較高的氟,常喝濃茶會損害腎臟。因為,腎臟是氟的主要排泄器官,當機體攝入過量氟超過腎的排泄能力時,導致氟在體內蓄積。

        傷胃,濃茶中含有的咖啡因、茶堿等,會刺激胃壁細胞,導致胃酸過多。長期飲用濃茶,會使胃黏膜會受到刺激和損害,造成炎癥、充血、水腫、糜爛,甚至胃潰瘍、胃食道燒傷、潰瘍。

        毀睡眠,一杯濃茶中含有100毫克左右的咖啡因,過量的咖啡因可導致神經過度興奮,引起失眠。

        傷血管,老年人的血管脆弱,清淡的綠茶有利于高血壓病的治療,但是濃茶會引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。

        便秘,濃茶中所含鞣酸也多,會阻礙人體對鐵的吸收,表現為缺鐵性貧血,還可以和食物中的蛋白質、維生素B1結合,導致便秘。
        那怎樣算濃茶呢?

        從感官上來講,濃茶基本有一個共同特點,口味過于苦澀,就是顏色很濃有點兒渾濁的感覺,等茶涼了之后,會在上面飄一層茶油。

        從量上來講,健康的成年人一日飲茶12克左右,每次3克,用150毫升水沖泡是適宜的,如果大大超出這個量,那就是濃茶了。
        常喝燙茶,食管癌盯上你

        這個“燙”具體指的是多燙?答案是:超過65℃。

        國際癌癥研究機構將65℃以上的熱飲列為2A類致癌物,超過這個溫度的白開水、茶、咖啡、湯水,都在此列。

        傷口腔

        口腔所能夠承受的熱度是有限的,如果吃的食物或者是喝的茶過熱的話,就會給口腔帶來很大的傷害,輕則是出現口中的小水泡,或者是舌頭的麻木脹痛感,重則則會出現燙傷,影響進食,還會導致口腔潰瘍的反復發作。


        傷食管

        一般來說,吃的食物或者是喝的茶過燙,人們常常會快速地吞咽下去,這樣的話,則會傷害到食管,研究發現,導致食管癌癥發作的原因中,長期吃過燙的食物是一個主要的原因。


        傷胃

        胃部的消化酶需要在合適的溫度下,才能發揮出消化的最大效果,長期吃涼的食物,或者是過燙的食物,都會損傷胃粘膜,影響消化酶的正常消化能力,危害身體健康。


        看看哪種茶適合你

        喝茶養生,也是一門技。茶分溫涼,不同人、不同季節適合喝不同的茶,下面就來對照一下,看看你適合喝哪種茶吧。

        專家認為,綠茶、白茶偏寒,紅茶偏溫,烏龍茶、黑茶介于綠茶與紅茶之間。

        所以,體質不同,適合的茶類也不同:


        一年四季,適合喝的茶也有不同:
        另外要注意,一天中這幾個時段不適合喝茶:

        5個喝茶小疑問,一一解答

        Q:買茶時怎么鑒別茶葉的優劣?

        A:要鑒別茶葉的優劣首先要注意以下兩個方面:

        一是要干茶的干燥度

        二是要選對品牌


        Q:紅茶冷卻之后為什么會渾濁?

        A:紅茶的這種在冷卻后產生的渾濁在學術上叫“冷后渾”,這種渾濁物主要是咖啡堿和茶黃素、茶紅素結合復合物所至。茶湯正常的“冷后渾”現象,一般是茶葉品質好的表現,這可作為一種選擇紅茶的方法。


        Q:為什么茶湯中會有苦味?

        A:茶湯中的苦澀味主要是茶葉中所含的多酚類、咖啡堿、花青素引起的。茶葉的苦味是由茶類、茶樹品種、季節、制作工藝等綜合決定的。


        Q:冷茶可以喝嗎?

        A:冷茶如無變質可飲用。但不能將飲過的一部分茶湯長時間放置后再飲用。目前市場上的罐裝茶水屬冷茶,如是經嚴格滅菌處理的可飲用。還有應注意的是年老血弱、脾胃虛寒者不能飲用冷茶。


        Q:用純凈水泡茶好還是自來水好?

        A:城市自來水一般經過消毒和過濾,比較清潔衛生,適合飲用。但有時用過量的氯化物來消毒會帶有氣味,而且水中的礦物質對茶葉品質是有影響的。而純凈水中除了含二氧化碳外,基本不含其它溶解物,用來泡茶不影響茶的品味,有利于品茶。當然,泡茶用水最好還是用泉水。

        激發人體自愈力,原來我們可以不得病
        可見,不過什么東西都是有它自己的性格的,茶也是,不正確的沖泡和搭配方法,不僅僅不能讓茶散發出它該有的魅力,可能還適得其反。

        撰文編輯/嘉雯

        排版設計/嘉雯

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