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        《安溪尋茶記》:一片樹葉的韻味

        在謝文哲先生主編的《安溪尋茶記》一書中,作者選取了安溪縣內32個有代表性的山頭,循著茶葉的脈絡,以人文為關注點,集故事性、歷史性和資料性于一體,歷數山上地中凡“重要者”,其中不乏“首次發現”。

        “有一種紅壤它適合茶樹和詩歌的生長/蘭花香進桂花香/是什么讓人神清氣爽?天地造化,高山風骨,日月精華/有一種文化源遠流長/觀音托夢,安溪茶鄉?!边@是一首贊美安溪鐵觀音的茶詩。追香尋韻,不能不去茶之發源地探源。安溪,茶之原鄉,是名副其實的中國茶都。

        安溪,古稱清溪。一葉芳華,一杯濃香,一個故事,一段歷史,一則傳奇,彰顯著安溪茶文化的神奇與廣闊。在謝文哲先生主編的《安溪尋茶記》一書中,作者選取了安溪縣內32個有代表性的山頭,循著茶葉的脈絡,以人文為關注點,集故事性、歷史性和資料性于一體,歷數山上地中凡“重要者”,其中不乏“首次發現”。

        同時,書中還配有法國攝影師閻雷等眾多攝影師為安溪拍攝的230多張照片和書法家王乃通專門繪制的安溪“山頭圖譜”,使讀者更直觀地感受安溪獨特的民俗風情。其中,圖譜還把安溪的產茶名山、各種名茶及涉茶名人“一網打盡”,堪稱安溪的“大百科全書”。

        “未講天下事,先品鐵觀音?!辈?,已經是安溪人文化休閑生活的重要組成部分。千百年來,耕耘在山水間的安溪人種茶習茶,安溪人在山水寄情的環境中過著“春而耕,一梨雨足;秋而斂,萬頃云黃”山水可依的田園生活,“是非、名利,榮辱、得喪,皆不足為身心之害”。

        文脈潤澤、山水浸潤的安溪茶,在“清水高峰,吞云吐霧”環境中,“飽山嵐之氣,沐日月之精,得煙霞之靄……飲之不覺兩腋風生?!卑蚕?,不僅有秀美的自然景觀資源,也有著豐富的人文歷史資源。諸多文人雅士游走于安溪的山水之間,品茗于懷,探幽安溪“樹稠蔭掩映,竹茂影蹁躚”的意境,享受著“一日曠游一日仙”妙境里,感懷于“亭高風露籠,殿古霧云煙”的幽靜,贊嘆于“巖巒疊累插天遠,溪水盤恒繞地通”的峻美,只嘆“一般清致景,俗筆難傳焉”。

        安溪是茶的故鄉,也是中華文藝寶庫中一件璀璨奪目的瑰寶。盡管本書選取的“山水”僅是安溪的一小部分,但正是這一小部分撐起了安溪山、水、茶、人的“骨骼”。在其中,我們看到了美景,看到了古跡,看到了風俗,看到了信仰,也看到了宗祠、族譜、名士。當然,更看到了只愛土地和茶葉的安溪人的精神世界——他們大山般的博大包容,賦予安溪的風物以各種意義,孕育出多樣和諧的文明,創造用文字無法窮盡的安溪茶的“文字傳奇”。沏泡一壺好茶,品啜一口茶香,既是民俗,也是習慣,更是一種文化的傳承。

        安溪之美,美就美在溪水長流,美就美在洋溢著茶的清新、高雅與靈性。品味這樣“一種清芬忘不得”寄情山水羽化而成的安溪鐵觀音,就連古人也感嘆于此茶的“余香繞齒襲人清”。這豈不是好山有好水,好水有好茶的千年絕配?

        來源:安溪報

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