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        告訴你什么是普洱茶熟茶

        沅 禮茶

        ?普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料,經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。普洱茶有生熟之分,下面我就通過普洱茶介紹帶大家來詳細了解下什么是普洱茶的熟茶。

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        ?很多人喝普洱茶只喝熟普洱卻不喝生普洱。這是因為,很多人認為,生茶要轉化成普洱陳茶的時間太長,而且自己買生茶轉化成陳茶,在這期間變數實在是太多了,一不小心就費了一餅好茶。與其冒著賠了夫人又折兵的風險,還不如雖小范圍,干脆直接從普洱熟茶入手。但是選購茶葉又是一個讓很多新手頭疼的問題。初識茶的消費者面對著巧舌如簧的茶老板,根本買不到稱心如意的普洱熟茶。到底什么樣的普洱熟茶才算好呢?其實,好茶的標準,一般可以從外形、茶湯、滋味三個方面來辨別。

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        ?1、看外形

        看看普洱茶介紹什么是緊壓茶,所謂緊壓茶指的是普洱熟茶在壓制成緊茶后,還往往會在緊壓茶的表面上鋪上一層3—4級的茶料,也就是茶農口中常說的撒面。光從外表來看,很難看出普洱熟茶的好壞,一般來說,普洱熟茶看外形就必須要拆開,從撬開的普洱茶斷面處,仔細觀察茶料的條索。如果條索分明,顏色褐紅顯金,干茶有焦糖氣味就是好茶了。注意很多人說普洱茶有霉味,這是從口感上來考量的,如果從干茶中就能聞出酸味和霉雜味,極有可能你已經買到了過期茶。

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        ?2、看茶湯

        普洱熟茶以玻璃杯來觀察茶湯的色澤最佳。而普洱茶介紹里面的透亮程度是判斷一款普洱熟茶的標準。什么是普洱熟茶好茶的標準:首先茶湯是艷紅色而非黑色,茶湯透明度越強,越清晰越明亮就越好。一般來說,好的普洱熟茶是不用洗茶的,好的普洱茶都非常的透凈,沒有沉淀物。

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        ?3、品茶湯

        普洱茶介紹當中所提到的越陳越香究竟是什么呢?所謂的越陳越香指的普洱熟茶的特性,比如說二十年以上的普洱熟茶入口具有滑、甜、爽等特征。老茶農說頭幾泡的陳年普洱有種類似米湯的甜滑度。越是上好的普洱茶,入口的香氣純正,深吸一口氣甚至能被熏醉了,氣味絲毫沒有異雜味。另外,陳年普洱熟茶口腔回甜也特別快,生津的時間常常能達到一個小時以上。



        評論 / 4

        丁丁糖
        #317397

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        飛揚.茶韻
        #317985

        @丁丁糖 學習

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        飛揚.茶韻
        #317376

        學習

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        飛揚.茶韻
        #317984

        @飛揚.茶韻 點贊

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