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        印級茶,一個時代的印跡

        昆侖說茶

        在普洱茶界,“印級茶”是推崇備至的元老級茶品,享有極高的聲譽,歷經七十余年洗禮,已成普洱彌珍,亦謂普洱發展精神旗幟之一。

        對普洱茶稍有了解的人都知道印級茶,對于它的來歷和分類,您了解多少呢?

        當然,在幾十年后的今天回首來看,“印級茶”已成為普洱茶界推崇備至的元老級茶品,凝聚了一代茶人的特殊情感,以及一個時代的縮影。

        他們歷經幾十載歲月洗禮,已成為普洱彌珍,可謂普洱茶發展精神旗幟之一。

        從某種意義上來說,在這個時期所生產的普洱茶,它們當時都是順應著市場的趨勢和呼聲出現的,并在今天影響著后人對普洱茶價值的判斷。

        更為重要的是,印級茶的品質、生產技術、出產量和銷量都有了很大突破,這也帶動了整個普洱茶行業的后續發展。所以說,印級茶不光在普洱茶中極具代表性,而且具有時代烙印意義。

        寫到這里,我們不得不對“印級茶”做一個簡單的說明:



        /為什么稱為“印級茶”?/

          印級茶,問世于上世紀四十年代,興于上世紀50、60年代,至今已有七十余年歷史。因其包裝紙上印有不同顏色的“茶”字,為了便于區別茶品,于是很多老茶客就自發為其命名為普洱印級茶品,根據印著“八中茶”的“茶”字顏色來命名,比如紅印、藍印和黃印等。

        /“印級茶”長什么樣?/

          印級茶,直徑為20-21厘米,重量為340-370克,原材料多為勐臘和勐海地區的茶青,其內飛為“八中茶”商標,且無生產廠家名稱,多夾埋于茶餅內。

        可以說,印級茶推進了普洱茶品牌化、規?;陌l展。并且,在普洱茶界享有極高的盛譽。

        這個時期內包括了業內比較流行的"印級茶"及"七子級茶"的兩個階段:

        在香港仕宏2019年的春季拍賣會上,古董級普洱茶、茶香玉、補品珍釀及茅臺四大門類,共320件珍品成交總額達1億港元。

        其中,一筒百年茶皇——宋聘號刷新拍賣成交記錄,五十年代的經典印級茶成績相當亮眼,多件拍品均以高于最高估價成交。

        此外,五十年代的經典印級茶成績相當亮眼,多件拍品均以高于最高估價成交。其中編號160的五十年代大字紅印青餅以6,405,000港元成交;編號158的五十年代金山樓舊藏無紙紅印即以3,530,000港元成交。

        另外,編號161的五十年代甲級藍印青餅以3,179,000港元的高價成交,編號123五十年代紅印青餅一點紅版也以1,248,500港元成交。

        一餅575萬!香港仕宏拍賣會刷新普洱成交價

        當然,20世紀五十年代到九十年代期間的印級好茶還有很多。在這里,沒有辦法一一列舉。

        更重要一點,它們都是順應那個時代呼聲的產物,并經受住了時光轉化的考驗,證明了一些先行者的先見之明,并影響著后來人對普洱茶的品飲標準和市場趨勢的價值判斷。

        /紅印/

          紅印又稱現代普洱貢茶,是茶中極品,始于1942年-1949年,且有無紙紅印、紅印鐵餅和甲級紅印。

        茶青肥碩,條索飽滿,顏色粟紅,茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質外,其內飛多埋在茶餅里,采用古老制作工藝經舊式壓模制造而成,茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味。

        /綠印/

          綠印則是紅印之后廣泛流通的茶品,該茶品早期和紅印同為姊妹茶品,早期綠印圓茶乃范和鈞廠長在勐海附近采得的上好茶青制成圓茶,所制造生產之茶品皆非常出色。

        就在當時為了分級而采用甲、乙兩級法,綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”,它無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。無論是藍印還是早期綠印,它們是相同茶品,只是叫法不同而已,具有極高的典藏價值。

        /黃印/

          大約在上世紀60年代初,出現了一種黃色茶字的普洱茶品,被稱為“黃印圓茶”。這種黃印圓茶數量不多,而且根據餅身大小分為“大黃印”和“小黃印”。
        圖片
        黃印圓茶是茶廠為了促銷茶品、增加商品流通所制造的普洱茶品,是現今七子普洱餅茶的前身,也是“現代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。

          時間流淌,印級茶歷久彌香。以其優秀且獨具個性的內在品質獲得海內外好評,讓許多茶友趨之若鶩。像這樣的經典老茶現在已經罕見其蹤,喝一餅少一餅,日漸珍稀。

          印級茶,歷經數十年而起,可謂“鎮宅之寶”,是歷史普洱命脈的延續,存世量不是很多,也不需要很多,能持續影響、牽引新品即可。經典總是讓人回味無窮,我們不禁想問,如果經典與創新相遇,又會以怎樣的方式再現呢?專注品質的經典才是最值得期待的風景線!

        潤藏印記系列:熟茶標桿之作,兼顧品飲收藏。紀念中國普洱茶印級茶時代難以磨滅的光輝歲月。

        就拿潤藏紅印來說,老茶蟲的評價是有樟香木韻,滋味順滑飽滿。為古樹料發酵壓制,茶湯隨著茶葉舒展開后愈發紅潤凈透,令人身心愉悅,且無雜質,杯壁有淡淡蜜香。

        一瞬間,體感上升,多種香型于口腔變化多端,獨特且富有協調性,恨不得將公道杯里的茶湯據為己有,一飲而盡,嘗試一次前所未有的味蕾體驗。

        事實上,潤藏印級茶的問世,不僅在復刻印級經典好茶,也是一種用心的傳承,更是對印級時期所涌現出的一批批好茶,以及背后制茶前輩的致敬。

        時至今日,潤藏印級茶已經走過十幾載的歲月洗禮,所呈現而出的陳化魅力,或許也在釋放出一個信號:未來,它或將帶給我們更大的驚喜與價值。

        而,這一切,都將交給時間來證明!


        評論 / 5

        貝多酚
        #315323

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        丁丁糖
        #314971

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        貝多酚
        #315325

        @丁丁糖 點贊

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        青山巍峨
        #314096

        學習,我一直對印級茶很情有獨鐘

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        貝多酚
        #315326

        @青山巍峨 點贊

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