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        2020老爺說不將就對味·純甄生茶評測報告:清苦下火,回甘潤燥

        佳期

        很抱歉這篇試飲報告遲到了這么久,原因不表,真的很抱歉。

        【試用茶品信息】

        產品名稱:流派 ·老爺說 普洱茶(生茶)

        分類:普洱茶生茶

        原料:云南大葉種曬青茶

        廠家:西雙版納叁伍株茶業有限公司

        規格:357克/餅

        年份:2020年5月13日

        保質期:在符合貯存條件下適宜長期保存

        【品牌背景】

        老爺說不將就,正如品牌名字一樣,對待茶品始終秉承著不將就的態度,堅守信念做精品茶。

        基于對茶葉品質的執著和熱愛,“老爺說不將就”擁有十八座西雙版納古茶基地、六座臨滄古茶基地、四座普洱古茶基地和若干座雪藏古茶基地,以及十所原料初制基地。

        一群人用一份堅持成就了現在的“老爺說不將就”,用初心做好茶,護航頂級品質好茶。

        也始終用這份態度換取著茶友們的信任。

        【外觀鑒賞】

        茶餅包裝采用優質棉紙雙層設計,外層白底藍色花紋,高山大樹隱含了茶樹的生長環境,產品名稱文字為金色,內層為淺褐色。

        外包裝印刷簡潔清晰,金色的“醇甄”二字表明茶質的優秀,“對味瀾滄味”說明是通過拼配工藝來比照瀾滄茶區口感研制的。

        茶餅打開就能聞到一股清新濃郁的山野氣韻,沒有雜味。

        拆開兩層棉紙,茶餅正面壓制內飛,并提供了一張內票,內容如圖。

        餅形壓制圓潤,條索緊結,烏黑油潤,芽頭茸毫密布,有極少茶梗及小黃片。

        【試飲準備】

        試飲人:佳期,90后女性

        時間:2021年11月15日晚10:30(室溫23℃,濕度55%)

        地點:陜西西安

        用具:120ml蓋碗

        用水:本地凈化水

        【醒茶】

        取茶8g,沸水燙洗蓋碗,置入干茶,瞬間有花果香氣飄出,干香純凈無雜味。

        注水醒茶,即沖即出,夾雜著茶葉青澀的花果香散開,無雜味異味。

        【第一、二、三泡】

        均為沸水5s出湯,湯色由淺黃明亮到金黃透亮,蓋香及杯底均有濃郁的焦糖香,或許是新茶沸水沖泡的原因又帶有一點點悶熟的味道。茶湯微苦,是一種清苦清苦的味道,前兩泡喝完感覺舌根略澀,第三泡入口就開始變得醇滑,喝完喉嚨有涼感。杯底留焦糖香,濃郁持久。

        【第四、五、六泡】

        均為10s出湯,湯色金黃透亮,湯色穩定,水路細膩,口感也比較均衡,沒有澀感,微苦,轉化較快,回甘持久,香氣從焦糖香轉化為花果香。

        【第七、八、九泡】

        七、八泡20s出湯,第九泡悶了30s,茶湯黃亮清透,水路越發的細滑,澀感完全消失,苦味微弱,瞬間就劃過喉嚨,留下淡淡的涼甜。

        葉底呈黃綠色,色澤均勻,葉片柔嫩有韌性。

        【總結】

        北方干燥的冬季,忙碌了一天的深夜,喝上一泡醇甄,醇醇的山野氣息,清苦下火,回甘潤燥,焦糖香花果香令人心情愉悅。前兩泡的悶熟感讓我略感遺憾,依個人經驗,前幾泡用90-95度熱水沖泡,應該不會有悶熟感,香氣也應呈現為花蜜香。人間值得,偷閑不易,下次再試。

        評論 / 43

        小舒咯
        #358280

        好久不見老爺了,做的茶剛剛的,性價比高,學習

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        茶碎末
        #357755

        老爺說,不將就的好茶。圖文并茂,點贊學習。

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        人在草木
        #357418

        老爺說不將就,只愛這么一口,紛紛繁繁年代,純甄已不多有。

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        Hank
        #357170

        圖文并茂學習了

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        Hank
        #357167

        點贊學習

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        獨孤劍
        #356865

        清苦下火,回甘潤燥。學習了!

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        鄧勇
        #357162

        @獨孤劍 好評

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        茶人丸子
        #356834

        點贊學習

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        鄧勇
        #357164

        @茶人丸子 學習了

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        無憂之石(饞茶一味)
        #356820

        學習點贊啦

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        鄧勇
        #357168

        @無憂之石(饞茶一味) 點贊

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        東瓜
        #356693

        學習了,點贊!

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        鄧勇
        #357171

        @東瓜 學習了

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        常思
        #356577

        圍觀學習

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        鄧勇
        #357175

        @常思 學習了

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        茶說
        #356495

        學習了

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        魚魚
        #356490

        看茶底,確實不錯

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        鄧勇
        #357176

        @魚魚 好茶

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        茶語不言
        #356466

        清苦下火,回甘潤燥

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        鄧勇
        #357179

        @茶語不言 好茶

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        喝喝茶擼擼串
        #356462

        90后純真年代

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        喝喝茶擼擼串
        #356461

        圖文并茂

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        鄧勇
        #357180

        @喝喝茶擼擼串 好評

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        看了又看
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