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        2021年福元昌大班章熟茶評測報告:出身名門,香醇甜水兒

        伯特利的茶1979

        茶油們好,很高興再一次與大家見面,尤其感謝茶友網的信任,祝越辦越好!

        “福元昌”,一個有故事的普洱茶老字號,主要活躍于晚清和民國時期,與“宋聘號”等齊名。其鼎盛時期生產的茶被稱為“號級茶”,前幾年在拍賣行,其出品的一提號級茶還被拍出過數千萬元的天價,足以見得市場對其老茶號的認可。

        如大家知道的那樣,目前市面上不止一家福元昌,既然品牌與歷史老字號同名,相信也一定會繼承老茶號的遺志,實實在在做好每一餅茶,另消費者體會到普洱茶的真正魅力。

        ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?內包裝

        打開外包裝,里面有一層“水藍印”式的包裝綿紙。

        內票上的文字體現了余福生福元昌品牌的愿景。

        干茶餅型周整,金芽較多,也可看到少量茶梗,茶梗是我特別喜歡的原料,因為它甜。

        干茶聞起來有紅棗味和淡淡的海鮮味,還沒開始喝就覺得這是典型的勐海味。勐海味指的是符合勐海原料,勐海發酵,勐海倉儲等幾個制程條件的熟茶風味。聽茶油說,某種程度上,發酵地甚至比原料產地還要重要,足以見得勐海在普洱茶領域無可替代的地位。

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        現在我們要進入沖泡環節啦

        一、產品介紹

        廠家:勐??h福元昌茶廠

        規格:357克/餅,7餅/筒,28餅/件

        凈重:357克

        工藝:熟茶

        外觀:餅茶

        年份:2021

        原料:云南大葉種曬青毛茶

        標準:GB/T22111

        保質期:越陳越香

        =============================================================

        取干茶9克,茶水比例為1:14? ? ? ? ? 環境溫度:26攝氏度? ? ?環境濕度:37%? ? ?沖泡地點:鐵嶺

        沖泡用水:海爾凈水一體機的水? ? ? ?沖泡水溫:100℃


        洗茶:用滾開的沸水溫杯潔具,投茶,用平穩后的100度熱水潤洗干茶10秒后瀝出。蓋碗的蓋子首先是蜜香,而后是轉瞬即逝的焦糖香。湯色和之前喝過的一款景邁山曬紅一個顏色,品嘗一口,毫無雜味,入口即甜,這個甜和白糖不一樣,而是氨基酸的甜。

        ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?第一泡

        前段(第1—第3泡):10秒出水,湯色呈琥珀色。較透亮,湯中懸浮的絨毛已經不算多,畢竟這是五六年前發酵的原料。碗蓋香氣最開始是奶香,而后變為蜜糖香與海鮮味混合的一種味道。茶湯甜且潤,兩頰略有回甘,這在熟茶中是不容易的。第二泡的湯色為漂亮的酒紅色,而且湯質也在逐漸變厚重,飲用后口腔舒適。

        ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 第四泡

        中段(第4—第6泡):紅褐色的茶湯,入口有一種稻谷香氣。陳香和甜香為主,甜為主旋律,就像運動功能飲料一樣的那種甜,淡淡的卻很明顯,我把它總結為“鮮甜”。舌面生津較好,茶湯質地重,飲后有含過薄荷般的清涼感。

        ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 第七泡

        后段(第7—第9泡):棕褐色的茶湯,10秒出湯。茶湯看起來已然很濃,略濁。此段出現了淡淡棗香,甜香依舊占據主導且非常明顯。這款茶內質確實厚實,這么多泡了,已然很甜。茶氣使腹部和背部發熱,畢竟是泛班章茶區的原料,優質原料一定是還有相當正向藥用成分的。

        ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?葉底

        葉底:經發酵后,葉片仍比較完整,有少部分茶梗,葉片有韌性,可陳化空間充足。

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        總結:2021年

        福元昌大班章熟茶是一款出身名門、原料產地優越、工藝制程正宗的優秀普洱熟茶。湯色紅濃,質地厚實,持久的“氨基酸甜”更是這款熟茶的招牌亮點。它的甜貫徹始終,相信這是由于優質原料所帶來的豐厚內質,有了如此的物質基礎,我們有理由相信,時間會為我們帶來更優質的福元昌大班章熟茶。

        謝謝茶油們的閱讀,再會!抱拳了······



        評論 / 28

        小舒咯
        #358275

        好茶,學習

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        果果
        #357917

        圖文并茂點贊學習

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        果果
        #357916

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        一片葉子
        #356718

        好茶好茶

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        魚魚
        #356491

        看起來不錯

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        茶 顏 觀 色
        #356141

        學習了

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        #356147

        @茶 顏 觀 色 圖文并茂點贊

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        云海散人
        #355403

        學習點贊

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        #356148

        @云海散人 圖文并茂點贊

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        一樹一葉一知秋
        #355390

        真棒,贊

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        #356149

        @一樹一葉一知秋 圖文并茂點贊

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        Hank
        #355190

        稻谷香氣呢

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        #356150

        @Hank 圖文并茂點贊

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        Hank
        #355187

        香醇甜水了

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        Hank
        #355186

        圖文并茂學習了

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        Hank
        #355185

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        常思
        #355169

        出身名門,香醇甜水兒????

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        果果
        #355118

        圖文并茂

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        果果
        #355117

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