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        2021年大益赤羽金輪生茶試用報告:煙香陳韻,融匯交織

        慕茶者

        “茶有益,茶有大益”,這句耳熟能詳的廣告語說的就是大益普洱茶。

        喝普洱茶的茶友,想必沒有不知道大益品牌的,我喝普洱就是從大益開始的,一餅普通的7542,讓我了解了普洱滋味,愛上了濃釅的味道。

        廠家:云南勐海茶廠

        規格:357g/盒*16盒/箱

        凈重:357克

        工藝:生茶

        外觀:餅茶

        年份:2021

        原料:云南大葉種曬青毛茶

        保質期:適宜長期保存。

        一、包裝

        茶品是禮盒裝,藍色的手提袋,封膜的藍色包裝盒,精美的朱雀騰飛圖案,讓人不由贊嘆。

        打開內盒,眼前一亮,華麗赤羽的朱雀振翅欲飛,追逐閃耀的赤焰陽光。版面恢宏大氣。朱雀朝陽嬛鳴,隱喻吉祥如意;

        茶餅的外包棉紙十分厚實,包裹得嚴實規整。

        背面一把抓收口,凸顯大益特色。折花收口處呈長方形,可見標注產品相關信息,貼標封簽??戳艘幌律a日期為2021年8月5日。

        一張覆蓋餅面的圓形內票內票介紹了大益普洱茶的價值。

        二、干茶

        拆開內包包裝,可以聞到一股淡淡的茶香。茶香低沉暗暗煙香。茶餅圓潤規整,壓制規范。干茶呈暗黑色,粗大的黑葉白條相互交織,緊壓在一起,表面有許多的絨毛,四周邊緣松散,茶餅正反面一致。根本不需要下針撬茶,可直接從邊緣掰取。取茶7.6克左右,待泡。

        三、沖泡

        用青瓷蓋碗,公道杯,品茗杯等用具。用水為家用純凈水。

        水燒開后,燙具溫杯。潤茶30秒,到出茶湯,湯色橙黃,略有沉淀。

        1~2泡(5s):

        湯色呈亮黃色,有年份的陳香濃郁,煙香較為明顯。一貫排斥煙味的我,對這種煙香還算可以接受。入口感覺苦味不是很重,能夠化開。澀感輕微、回甘不明顯。冷杯留香也很持久;

        3~4泡(8s)

        湯色加深,呈金黃色,入口苦感加強,但消散得也較快,回甘開始。茶香沉穩,在鼻息處聚集停留,煙香陳韻,融匯交織。澀感輕微,生津不明顯。茶湯濃釅,沖擊力較強,耐人回味

        5~6泡(10-15s)

        湯色亮黃清透,茶湯稠厚,湯顯煙陳,回甘有力,生津較好,滋味依舊飽滿,生津回甘持續。

        7~8泡(15s-20s)

        湯色依舊明亮,入口陳韻仍在,但甜味更加明顯,茶味平和協調,煙香輕柔,彌漫回蕩唇齒之間。

        9~10泡(30s左右)

        茶色淺黃通透,陳香氣依然清晰,煙味散凈。茶味轉弱,但無水味。余韻悠長,醇厚甘甜,潤澤順滑。

        四、葉底

        葉底為黃綠色,葉片肥厚,梗芽皆有。葉底彈性、韌性都很好。

        五、總評

        赤羽金輪是典型的大益拼配茶。存放6年的時光積陳,茶湯已明顯轉化,多了幾分溫潤陳韻。茶餅規整厚重,壓制松緊適度。茶湯明黃透亮,滋味厚重,回甘有力。澀味相對輕微,生津稍慢。香氣融于茶湯,蜜香陳穩,煙香優雅。湯質濃釅細滑,品飲感覺舒適愉快。包裝精美,不失為饋贈佳禮。

        評論 / 49

        四斗兒
        #323518

        好茶好茶評,用心之作

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        四斗兒
        #323517

        圖文并茂,點贊學習

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        鄧勇
        #322884

        學習了

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        四斗兒
        #323519

        @鄧勇 共同點贊

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        禪茶
        #322307

        大益茶包裝好漂亮~

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        四斗兒
        #323520

        @禪茶 好茶好茶評

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        鄧勇
        #321851

        羨慕

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        四斗兒
        #323521

        @鄧勇 點贊學習

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        茶說
        #321346

        學習了

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        四斗兒
        #323522

        @茶說 圖文并茂,點贊學習

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        與卿道茶
        #321080

        學習了

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        四斗兒
        #323523

        @與卿道茶 點贊學習,圖文并茂

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        雷先生
        #321072

        很詳細 欣賞學習

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        四斗兒
        #323524

        @雷先生 圖文并茂。點贊學習

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        云海散人
        #321067

        學習點贊

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        天藍
        #321003

        茶湯有質,好茶,感謝分享~

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        四斗兒
        #323525

        @天藍 圖文并茂。點贊學習

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        公木白水
        #320885

        同款來學習

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        四斗兒
        #323526

        @公木白水 點贊學習

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        心若向陽
        #320876

        大益茶,實屬精品!

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        四斗兒
        #323527

        @心若向陽 圖文并茂點贊學習

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        茶碎末
        #320848

        老料新壓,配精美禮盒,瞬間高大上??丛u價,客觀公正,用心的茶評,學習。

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        演員的自我修養
        #320829

        這湯色絕了

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        泥泥
        #320790

        同款學習!點贊!

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        看了又看
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