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        2018年云章歲月陳香熟茶評測報告:回眸一笑百媚生

        茶亦有道

        恍然之間,深秋已近,本來仲夏時節已然收到,但是為了一紙文憑忙碌至今,非常感謝茶友網給我的這個寶貴的機會,這次被選中的是云章老樹熟茶。云卷云舒,歲月成章,這個茶廠好像沒什么可以介紹的,想必大家早有耳聞,那么我們直接進入今天的主題。

        快遞拆開,內置一個紙質的自封袋,可重復開關,使其開后還可密封茶餅。


        規正、圓潤、包扎工整。棉紙厚道有好的韌性,透氣防潮隔異味。版面設計簡潔,主題突出,濃郁的中國風,簡潔不簡單,顯穩重大氣。



        背面所印刷的信息詳細、醒目,便于消費者了解和溯源根本。折疊工整、細致周到,處處顯用心的細節。




        產品詳細信息:

        產品名稱:云章老樹熟茶? 普洱茶(熟茶)

        配? ? ? ?料:云南大葉種曬青茶發酵

        原料產地:云南省臨滄市雙江縣

        凈? 含? 量:357克
        產品執行標準:GB/T22111
        生產許可證號:SC11453011232999
        貯存條件:在清潔通風干燥無異味條件下存放
        保? 質? 期:在符合GB/T22111的條件下適宜長期存放
        委? 托? 方:云南省雙江縣庫鎮云章茶廠
        地? ? ? ?址:云南省雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣庫鎮城子村那卡組
        受委托方:昆明總嘉茶業有限責任公司
        生產地址:昆明市西山區??阪偫ッ髂突鸩牧嫌邢薰緝?br>原料日期:2015年
        生產日期:2018年3月28日


        茶餅壓得緊實,餅型周正,有較明顯的淡淡荷香,香氣較佳,條索粗壯、清晰,有潤澤,可見芽頭,金毫明顯。


        湊近鼻孔,即可聞到絲絲茶香茶韻,那是一種穩重厚實的感覺。打開棉紙,茶香上竄四散開來,雅致清幽不浮躁,給人以舒適、尊重感。餅面光滑平整,餅子背面也都很平整,壓制松緊適度,好工藝。條索清晰肥碩,整體墨綠色,個別茶條偏黑色,顯毫,勻稱,骨重。茶餅厚薄勻稱,泥鰍邊圓潤,顯油潤感。


        品? ? 茗:


        茶餅微橢圓可見餅窩的壓痕呈上劃式,茶窩較深,茶餅條索烏黑肥碩,墨綠厚實,茶餅壓制緊度適中,周邊取茶7-8克?潤茶一道,開蓋濕醒。


        第1泡:洗茶一道然后直出,茶湯香糯,一點堆味沒有,直接就是香甜軟糯,喉感相當順滑。



        第2泡:95度左右,湯色紅濃透亮,呈褐紅,茶湯甜潤順滑,味道純正柔和,最后有微澀,但并不明顯整體比較舒服。



        第3泡:沸水,湯色轉輕,橙紅通透,湯香依然陳香明顯,不過較內斂,陳香和淡淡的甜香都沉蘊湯中,湯感輕柔平滑,茶湯過后,舌面留有微弱的苦感。



        第4泡:出湯速度極快,湯色橙紅,淡淡香氣裊裊,茶湯入口稍有苦澀感,很淡,瞬間即淫滅于香與甜之中,香甜之氣由弱而強,沖入肺腹,令身心舒爽。



        第5泡:初期感覺茶味清醇有余而已勁道不足,體現出了熟普的強烈氣息,卻融入了綿柔感,令飲茶者有欲罷不能、身置茶氣中不能自拔之感。香氣、甜味都較好,回甘已產生但不強烈。此時覺到強烈的喉潤。




        湯色由淺及深再減淡,香甜氣上升勢頭較猛,至最后方有所減弱,回甘明顯增強,伴隨著香甜氣沖擊,喉間有蘭香韻味回旋,此時才真正感覺到熟悉的韻味:滿室芬芳是茶香,此境可意會無以言表。



        后期茶湯色衰減香氣與甜味縈繞,減弱亦戀戀不舍,回甘勁道減弱但仍感知明顯,喉間韻味更濃,仿佛茶湯已釋放其身心精髓。



        總的來說,這款茶茶味比較純正柔和甜醇,較清淡、湯感稍薄,有輕微堆味,但作為入門級的熟茶和日??诩Z來說,是極具性價比的。



        內含物質豐富,茶湯浸出物更多湯色紅濃通透,水路細膩,平衡不刺激喉韻表現好,湯質厚重。入口醇香滋味順滑,口感融合度高茶湯厚度佳,香甜絲滑,自己就滑入了喉嚨。


        觀葉底:葉片深褐色,油潤、規則、有少量梗。手感彈性實足。


        好的普洱熟茶是不用自己費盡心力去鑒別,它的品質就能感受得到。喝起來會感到香甜、柔滑、醇厚,普洱熟茶越陳越香。






        評論 / 56

        Hank
        #319744

        老樹很有味道

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        四斗兒
        #320141

        @Hank 圖文并茂

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        茶己
        #319288

        喝起來會感到香甜、柔滑、醇厚,普洱熟茶越陳越香。

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        四斗兒
        #320142

        @茶己 點贊學習

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        四斗兒
        #318134

        圖文并茂,點贊學習

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        四斗兒
        #318133

        好茶好茶評,用心之作

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        心若向陽
        #317459

        前來學習

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        四斗兒
        #318138

        @心若向陽 共同學習

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        茶亦有道
        #317708

        @心若向陽 謝謝茶友

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        果果
        #317065

        詩意滿滿

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        四斗兒
        #320143

        @果果 圖文并茂

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        果果
        #317064

        云卷云舒

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        四斗兒
        #318137

        @果果 風輕雨淡

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        果果
        #317063

        圖文并茂學習了

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        四斗兒
        #318136

        @果果 好茶好茶評

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        果果
        #317062

        點贊學習

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        四斗兒
        #320144

        @果果 圖文并茂

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        茶碎末
        #316661

        云章的好茶。贊。細致認真的茶評。學習。

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        四斗兒
        #318135

        @茶碎末 點贊學習

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        知足常樂
        #316563

        分享學習了!

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        與卿道茶
        #316508

        學習了

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        李延宗
        #316477

        云章有韻

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        茶亦有道
        #317709

        @李延宗 謝謝

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        Hank
        #316462

        點贊學習

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        四斗兒
        #318132

        @Hank 圖文并茂

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        Hank
        #316461

        ????

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