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        2021年拉佤布傣賀歲冰島生茶品鑒報告: 滋味飽滿,湯香水柔

        茶的搬運工

        第一次得到了拉佤布傣品牌的試用機會,雖然是100克薄餅,但卻是一款重量級的茶,冰島賀歲。外面用了白色防潮袋,這是生產廠家的細心,表現出為消費者著想。這款茶的外包底色是故宮黃,藍色冰島二字如藍色人寶石鑲嵌在黃色基座上。冰島兩邊各有一只栩栩如生的金絲孔雀,仿佛對冰島這款藍寶石顧盼生情。打開綿紙,綿紙的圖案與外包為同款。背面有詳細的產品信息。小心翼翼的打開外包,里面還有一層綿紙包裝。

        打開后,終于見到了冰島的廬山真面目。茶餅呈青褐色,有油潤感,有香氣。整個茶餅是常規普洱茶餅的1/3厚,可見粗壯條索。因為是薄餅,避免撬茶的工序,很輕易就能取下一塊,觀察茶餅內外用料比較完整一致,無雜物,工藝值得稱贊。取茶6.7克,沸水快速洗茶一遍,濕醒30秒。

        第1泡,沿蓋碗邊緣定點低沖注水,水滿開蓋靜泡10秒左右出湯,湯色淺黃明亮,6年轉化也從湯色上有所顯現,濕茶底花蜜香,香氣高揚,入口微苦澀,稍許便劃開,悶熱的天氣里,喉嚨處竟有絲絲涼意,香氣包裹在嘴里,生津緩緩而來,雙頰處尤為明顯。

        第2泡,觀濕茶底漸展,葉底肥碩有張力,析出平穩迅速,10秒出湯,湯色艷麗,清澈,入口微苦澀,香氣平穩。

        第3-4泡,均10秒出湯,湯色通透,香氣高揚,花香入水,茶湯稠厚;水路細膩、入口柔順,不苦不澀,甜度好,適口性好,杯底花香較持久。

        第5泡,10秒出湯,隨著內含物質

        晰出加快,湯色加深,茶湯油潤稠厚,香氣不變,入口開始感受到微弱的苦澀感,化得很快,水路細膩,生津持續且漸強,回甘上升且持久。喉韻漸深,杯底香氣持久。

        第6泡,低沖注水,注水過程中不斷有細小水泡冒起,仿佛茶葉在呼吸一般,15秒左出湯,苦澀漸消,入口甘甜,微微潤嘴,甚是舒服。在喉嚨處明顯,雙頰生津不斷,幾杯下去,雖身上出汗,喉嚨處卻有絲絲涼意,心里也隨茶湯平靜下來,仿佛這茶湯帶走了初秋的燥氣。

        第7-8泡,15秒出湯:茶味及湯感晰出穩定,茶湯協調性很好,湯中已經感受不苦澀感,水路細膩柔軟,杯底香氣持久,回甘生津明顯,雖不強但持續較久。

        第9-11泡,20秒出湯:湯色依然,香氣減弱,湯水依然甜潤,未顯水味。

        第12-13泡,蓋子悶30秒左右出湯,湯色較淺,入口全無苦澀氣,觸嘴即甜,忍不住多喝了幾杯,如此清甜的尾水有段日子沒有喝到了。

        13

        葉底

        葉底肥厚,色澤油亮,活性較高,手捏柔韌性很好,偶見嫩芽,用料等級比較高。果然冰島選料。

        總結:拉佤布傣茶業展現較高的制茶技藝,這款賀歲冰島冰島,苦澀感低,風格很明顯,花香高揚,水路細膩,茶湯滋味飽滿、甜度較高,入口回甘、生津持續,喉韻清晰。蜜花香帶毫香,回甘迅速持久。湯質細膩飽滿,飲后唇齒留香。

        評論 / 20

        cccisini
        #320445

        不是今年新茶嗎?為什么說是6年轉化

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        一二三
        #302192

        這茶看著不錯的

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        鄧勇
        #302154

        好茶好文。

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        毅力
        #301497

        學習一下!

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        茶碎末
        #301159

        看那開茶圖,像是用手掰的,有種嘎嘣脆的感覺。好茶評,學習。

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        云海散人
        #300834

        學習點贊

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        常思
        #300757

        圍觀學習

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        貝多酚
        #300696

        學習,點贊!

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        喝喝茶擼擼串
        #300522

        冰島好茶一波

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        喝喝茶擼擼串
        #300521

        學習一下

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        喝喝茶擼擼串
        #300520

        點贊

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        茶小白
        #300491

        干茶看著像老茶,茶湯油潤有質感,好茶??

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        茶說
        #300424

        滋味飽滿,湯香水柔

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        V多彩云南
        #300391

        干茶看著像有幾年了,茶湯油潤稠厚!

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        茶語不言
        #300345

        滋味飽滿,湯香水柔

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