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        十大趨勢洞見新消費,茶葉營銷創新策略盡在掌握

        好的營銷源于對生活的洞察。疫情下,直播、宅、廚藝比拼、減肥等話題異?;鸨?,那么茶業如何基于這些新的需求和趨勢做更好的營銷呢?

        10月10日,福建省茶產業發展研究中心副主任、福建農林大學安溪茶學院商務經濟系主任陳佑成走進說茶直播間,做了一場《基于美好生活需求的茶葉營銷創新策略》公益講座,結合“疫情”當下人們的消費情況、商品“出圈”方式,再到茶產業的發展趨勢及營銷等做了生動的分享。

        十大趨勢解讀“新消費”

        疫情后,人們對生活品質的注重,以肉眼可見的速度提升。陳佑成老師通過的數據和典型的生活現象,解讀了“疫情”后的新消費洞察、“新常態”下的商品破圈、“內循環”中的場景革新等方面的十大發展趨勢。

        趨勢一:居家生活受重視,2020年或許是國人廚藝最好的一年。

        趨勢二:健康消費新理念,疫情時代更注重身體健康。

        趨勢三:消費升級勢頭猶在,但消費降級和分級趨勢也并行發展。

        趨勢四:下沉市場進入消費2.0時代,年輕群體的升級愿望引領增長。

        趨勢五:暢銷品依舊保持,出圈的機會不止一條。

        趨勢六:新品策略成增長引擎,情緒滿足認領首功。

        趨勢七:品牌大迭代,新消費品牌的黃金時期已經到來。

        趨勢八:掌握經濟內循環,國內消費成主流。

        趨勢九:極致便利成主流,內容電商喚醒更多非主流消費群體。

        趨勢十:選對“人與時”,直播種草沒那么簡單。

        △引自巨量引擎&尼爾森《消費篇:2020十大消費新機遇》

        洞察需求,創造價值

        那么,新消費趨勢下,茶行業情況如何?茶葉創新營銷該如何做?陳佑成老師也進行了有趣的觀點分享。

        據陳佑成介紹,綜合當下茶飲市場分析,各類茶葉形態不同,飲用方式也因此有所差異,這推動了四千億規模的茶飲市場往三個品類賽道的分化路徑。

        △圖片來源:里斯咨詢《2021中國茶飲市場報告》

        從宏觀市場去看,中國茶飲市場2020年市場規模達四千多億元,增長主要由現調茶飲的快速崛起,現調茶飲在中國茶飲市場中占比快速提升。

        △圖片來源:里斯咨詢《2021中國茶飲市場報告》

        從茶飲分類和所處階段看,中國茶飲行業現分為原葉茶、現調茶飲和即飲茶,品類所處階段的不同決定了各自差異化的狀態,因此,通過對各細分茶飲品類的復盤,可以預計行業未來發展的關鍵因素。

        從調查報告上看,中國人均茶葉消費量僅位列世界第六,海外消費者擁有和中國相當甚至超過中國的人均茶葉消費量,潛力巨大。

        △圖片來源:里斯咨詢《2021中國茶飲市場報告》

        從消費需求上看,隨著國民健康意識逐漸增強,無糖風潮興起,品類迅速攀升,而拒絕代糖、追求本味的產品將有望成為未來拓展茶飲市場的主力軍。但消費者認為無糖產品健康,口味單一亦是消費的潛在障礙,而品牌面臨的挑戰是創造提供口感更為豐富更具層次的產品。

        最后,陳佑成總結道,從事茶葉營銷策劃的過程中要做好兩個動作,即洞察需求和創造價值。品類創新、味蕾的多元碰撞、建立品牌認知等都將成為拓展市場的有利武器。

        “這是一個最好的時代,也是一個最壞的時代。

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