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        洪普號2021年哆依樹:綜合口感與薄荷塘不分伯仲

        哆依生,處必出好茶
        哆依樹古茶園,位于易武鎮曼臘村楊家寨普傘河頭,是易武國有林的一片古茶地,哆依樹的位置在易武的一扇磨和薄荷塘之間,就在薄荷塘對面的山頭,在行政區劃上屬于楊家寨的范疇,在海拔上與薄荷塘差不多。

        哆依的名字本叫多依,又叫酸木瓜,富含單寧和粗纖維,味酸難嚼,生長于山野溝邊、溪旁或灌叢中,海拔1000~3000米之間,是云南的野生果樹之一。多依果亦是觀察最適宜種茶的消息樹之一,在老一輩的茶農眼中,有多依果生長的地都是好茶地,多依與茶累世共生當哆依腐化為肥之后,古茶樹便有了更具個性的山野氣韻,而茶園叫哆依樹,正是茶園里共生著很多的哆依樹。

        高達23,5米的易武高桿您見過嗎?
        由于古茶園所處位置人煙稀少且偏僻,所以古茶樹完全沒有被矮化,全部是類似電線桿的高桿古樹,且數量遠遠大于薄荷塘的一類古樹。哆依樹的土壤以砂石為主,茶地藤蘿繞樹,花香怡人,古茶樹和酸哆依樹,香樟樹等植物混生在一起,吸附著大自然原始森林氣韻精華。

        優越的生態環境,造就了哆依樹獨特的口感。哆依樹古茶園的高桿古茶樹中,其中一棵更是高達23.5米,是截止目前所發現的蕞高的野生狀態的栽培型(普洱茶種)古茶樹。除此之外整片茶地中的古茶樹樹形也比較大,這樣的高桿古樹,在整個易武來說都是比較少見的。

        驚艷的品質+“驚人的價格=洪幫主的“實力”

        雖然哆依樹出名時間較短,但近幾年價格已經逐步緊逼薄荷塘,之前也就老洪自己每年壓制一些作為自己的私藏。2021春茶期間,洪幫主利用自己在彎弓產區多年積累的資源優勢,和茶農兄弟早早敲定了今年秋茶的采購計劃,給洪粉奉上這款“哆依樹”。

        價格老洪已經是壓至底線,為的是讓洪粉花更少的錢,感受哆依樹的魅力。

        曼妙的清甜與妖嬈的花香夾雜著深林之中的野韻
        雖然哆依樹與薄荷塘相距并不遠,但從茶葉的品質和口感來說哆依樹并不是薄荷塘的翻版或低配版。茶湯的細膩、濃厚、山野清韻與薄荷塘可以說是勢均力敵甚至在其中某幾項的表現上更勝一籌。

        馥郁的花香和果香開闊而大氣,且帶著原始森林特有的山野氣息。細細品啜一口溫熱茶湯,醇和的湯汁攜帶著山野清風而來。甜爽清潤,細膩飽滿。

        相對于易武的香柔水柔,哆依樹湯感更為厚重有力,生津迅猛而持續,舌底鳴泉不斷?;馗士?,層次感豐富,喉韻深長。飲后舌面后段及喉吃有絲絲涼感,香氣野韻不減,回甘余香滿溢口腔。

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