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        云信堂2021年大戶賽 散生茶毛料

        大戶賽村隸屬雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮大戶賽村委會,當地人也稱它為“大富塞”,但僅僅是諧音,并非因為這里種有茶樹就很富有。大戶賽茶葉最為鼎盛的時期是在民國,那時候云縣的大戶人家最愛喝大戶賽的茶,大戶賽紅極一時,據說當時的冰島茶常常被充作大戶賽的茶來賣....

        【產品檔案:】

        編號:YXTML3-02

        品名:2021大戶賽毛料

        山頭:大戶賽村寨

        海拔:1928米

        樹齡:大小樹、古樹

        價格:360/kg

        產地:臨滄勐庫.大戶賽村寨

        外形:烏潤光亮,芽肥顯毫

        香氣:蜜香,花果香濃郁,杯底留香明顯

        湯色:明黃透亮

        滋味:湯質醇厚,微苦化的快轉回甘,回甘持久,茶氣足,甘甜潤喉

        葉底:細長完整,鮮活

        翻開大戶賽村民的種茶歷史,300年前,拉祜人已經在此種茶,現在這里的拉祜寨子還保存有五六十畝漢人沒遷來之前就已經種下的茶園?,F在大戶賽的茶樹,超過200年樹齡的都是拉祜族人種下的,這里的很多茶樹未經人為矮化,保留者原始古樸的風貌。

        大戶賽地理環境:

        大戶賽茶山終年云霧籠罩,雨量充沛,氣候適宜,極利于大葉種茶樹的生長。這里的茶山,如同當地勤勞勇敢、樸實無華而意志堅韌的人們一樣,在世事變化、歷史滄桑中展示出了超拔的生命毅力和精神。淡定、靜謐、悠遠、深沉,默默無聞的涵養化育,鐘靈毓秀;孜孜不倦地納氣吐芳,滿山溢香。

        大戶賽的普洱茶園:

        大戶賽大寨的茶樹大都在上個世紀50年種植,此類茶屬于小樹茶,樹齡小,生態環境比壩子茶好,屬于大戶賽茶的主產區域。清光緒年間,大戶賽的漢人們開始在遠離寨子的山坡上開地種茶。

        大戶賽現在留下來的光緒末年民國初年的茶園至少還有500畝,這些百多年的茶園全是按照滿天星順坡栽的方法栽種。雖然這些茶園現已被矮化過,但由于根部和主干較粗,但品質較山頭小樹茶要強。

        大戶賽口感特點:

        大戶賽的茶很容易辨別,因為它“皮膚”比較黑,曬干后烏潤油亮,當地人也稱它為“大黑葉”,但茶湯顏色卻很是明亮。滋味釅醇,苦味重,但苦不留口,回甘快而明顯,茶湯入喉,兩頰即舌底徐徐生津,口腔寬廣舒適,毫無緊繃感。有人甚至稱大戶賽的茶是“普洱茶中的味精”,贊其滋味濃烈。

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